Rutinas de otoño.

Hace meses que no publico ninguna entrada en el blog, más por falta de tiempo que por otra cosa. Así que esta mañana he tomado unas fotos de cómo está el huerto, mientras que me hacían el favor de ararlo por mi (problemillas de salud).

 



 

Las olas de calor de este verano quemaron prácticamente todas las plantas de tomates, las pocas que aguantaron aún están dando fruto, como es el caso de estos tomates osu.

Con un labrado superficial hemos eliminado las miles de ortigas, que había brotado tras las lluvias de principios de mes.

 

Estas son parte de las patatas tardías (Miss Blush y Blue Bell), que creo que no llegaré a probar, si no se las comen los jabalíes, seguramente acaben con ellas los fríos de noviembre.

 

 

Lo que seguramente no probaré son los frutos de estas berenjenas guisante, este es el segundo año que las siembro y aún no he visto el fruto.

 

 

En cambio, estos pimientos "pajarillo de huerta" están en plena producción.

 

 

Ahora empiezan los frutos de otoño como estos caquis, que en unos días recogeré para convertirlos en persimones.

 

En breve tocará entresacar estas zanahorias moradas y las lechugas de abajo.

 

 

Ya están empezando a secarse las plantas de aguaturmas, seguramente para final de mes estarán para recoger.

 

 

Un saludo.

Jabón de potasa.

Hoy hemos llegado a las 120.000 visitas, resulta increíble ver como nuestras tareas cotidianas han llegado a interesar a tantas personas, gracias. Una de las entradas más populares ha sido la de la elaboración de jabón de potasa, que utilizamos como insecticida y funguicida ecológico. Así que aprovechando que esta tarde hemos vuelto a hacer un poco, os dejamos aquí de nuevo cómo se elabora.

Como siempre los ingredientes que hemos usado son, aceite de girasol (500 gramos), potasa al 50% de disolución (133 gramos) y agua (175 gramos).

Esta vez hemos usado una jarra de cristal sumergida en agua caliente (baño maría). Se vierte primero el agua y sobre ella se va disolviendo la potasa, a continuación se añade el aceite y se empieza a batir.

El aceite pierde su color dorado y se va volviendo cada vez más turbio.

Poco a poco conforme el aceite se va saponizando, va tomando un color blanco lechoso.

Hasta que empieza a formar los primeros grumos de jabón.

Poco después todo va tomando la textura de un gel jabonoso.

Hasta que queda espeso. Si se sigue batiendo puede tomar una textura algo más espesa, pero luego cuesta más disolverlo en agua.

Al final nos queda un jabón cremoso, práticamente se puede untar.

 Setecientos gramos de jabón que después de unos días de reposo estará listo para curar las plantas.

Un saludo.

Tutores.

Hace un par de días estuve en el huerto de mi amigo Juan (La huerta de Riofrío), necesitaba ver cómo entutoro los tomates en forma de seto, así que pasé la tarde enseñando a él y a su hermano Nono como podo, entutoro y aporco los tomates.



En esta entrada voy a volver a explicar (más o menos), cómo hago mis setos de tomates. El esquema de arriba ya lo publiqué en la entrada de 2009 Distribución y creo que muestra de una forma muy gráfica todo el proceso, desde que se siembran las plantas.

Normalmente antes de plantar los tomates se colocan unas picas sobre las que se tensa una malla, a lo largo del la calle.



Para que los goteros no se obstruyan los cuelgo sobre la malla.

Conforme las plantas van creciendo, las aligero de hoja hasta llegar a la altura de los goteros (el agua no le viene bien al tomate en la hoja). En este momento es cuando dejo que la planta se abra, podándola para ir dándole forma de árbol.

A continuación aporco las plantas de tomate, para favorecer el enraizamiento por la zona del tronco.



Conforme las plantas van creciendo, se les ayuda un poco a que enreden en la malla, pasando las guías de un lado a otro.



Poco a poco las plantas van cubriendo toda la malla, según la variedad y la forma de poda.



Estos son los primeros tomates de este año.

Un saludo.

Rutinas.

Hace unos días que empezamos a sacar las patatas, cerca de 300 kilos que hemos repartido entre la familia. En un par de semanas terminaremos de sacar las que quedan aún en la tierra .

El terreno recién cavado y muy suelto, estaba perfecto para volver a sembrar.

Los restos de plantas de patata han terminado en la compostera.

Toda esta materia orgánica, convertida en compost volverá el año que viene al huerto, cuando siembre los tomates.

En este lado del huerto por ahora las únicas plantas que quedan son estas aguaturmas.

Estas son las patatas (baraka) que aún quedan por sacar de la tierra. A la derecha unos pocos tomates de suelo que en unos días aporcaré.

Así han quedado las calles de judías verdes (bueno y algunas rojas) que hemos sembrado en el sitio de las patatas.

Y junto a las judías verdes, estas calabazas que ya germinaron hace unos días.

Un saludo.

Ciclos.

Casi toda la producción de huerto se concentra entre los meses de verano y los primeros de otoño, cosechar hortalizas fuera de este período es prácticamente imposible (por aquí suele hacer mucho fío), eso no quiere decir que durante invierno y primavera no haya nada que hacer por aquí.

Así están los tomates, sembrados en mayo y que hasta principios de agosto seguramente no probemos.

Las patatas ya están a punto, las sembramos en febrero y probablemente en un par de semanas empezaremos a sacarlas.

En cambio las aguaturmas que sembramos en abril, no estarán hasta principios de noviembre.

Mañana probablemente termine de plantar los pimientos, si encuentro un hueco pondré alguna foto por aquí.

Un saludo.