26.10.10

Pollos tomateros.

En estos días de otoño, con tanta diferencia térmica entre mañanas, tardes y noches, lluvia, aire y frío, los tomates se resisten aún a dejar de florecer y madurar, las inclemencias del tiempo, sin embargo, pasan factura a mis tomates haciendo que tarden más en madurar, engorden menos y se rajen con mucha facilidad. Este excedente de tomates rajados, pochos o picados, terminaban antes en la compostera, pero este año he encontrado la "máquina perfecta de compostaje y abonado", mis pollos tomateros.
Estos son Lito y Chili. Lito en su día, un pequeño pollito de mercadillo que sirvió una temporada de entretenimiento a mi sobrinita y que fue jubilado a muy buena edad. A dia de hoy es toda una gallina roja, dócil y algo soba, que se deja coger, acariciar y que acude como un perrillo cuando se le llama. Chili (o Chilindrón por lo gordísimo que se está poniendo), era un precioso pollito amarillo, hasta que la pubertad lo ha convertido en un pollo gordo y tolondrón, que sólo piensa en comer y en tumbarse, sin ninguna habilidad más la de hacer sombra (si se pone al sol, si no ni eso), es curioso ver como las especies creadas simplemente para la producción de carne, han perdido (lamentablemente) todos sus instintos naturales. Espero que en los 10 años de vida de un pollo, recupere alguno.
Pero los pollos no son los único que hoy van a comer tomates frescos, estos son los piel de doncella que he cogido hoy para la cena.

Y estos los que espero recoger en las próximas semanas, si el frío los deja.

Como curiosidad, estos tomates Osu plantados de esqueje que el frío y la falta de riego los está volviendo más oscuros cada vez.

En unos días empezaré a coger los caquis, que como todos los años están doblando las ramas del árbol hasta el límite.
Un saludo.

21.10.10

Aguaturmas

Ya tenía ganas de probar las aguaturmas (Helianthus tuberosus), así que esta semana cuando he visto que el surco sobre el que estaban plantadas se estaba abultando y agrietando, me he decidido a arrancar una de las plantas, cual ha sido mi sorpresa al desenterrar este inmenso haz de tubérculos, más de 40 en una sola planta.
Creo que es una de las plantas más productivas que he tenido en el huerto.

Sorprende también su buen sabor dulce anuezado y su carne blanca y crujiente.

Creo que a partir de ahora, las aguaturmas van a tener todos los años un hueco en mi huerto. Desde que las planté no les he prestado ninguna atención, no las he abonado, no las he labrado, no las he regado y no las he curado con nada, no les ha dado ninguna enfermedad y no les ha atacado ningún insecto, aún así las plantas han alcanzado más de 3 metros de altura. Como suelo decir en estos casos, esta es la planta perfecta para el hortelano vago.

Un saludo.

4.10.10

Otoño.

Ya estamos en otoño mi estación preferida, sobre todo este mes de octubre cuando no hace aún demasiado frío como para que el huerto deje de dar hortaliza, pero las temperaturas y las primeras lluvias propician una de mis mayores aficiones, coger setas.
Estas son las primeras setas de este año (Agrocybe aegerita), las he estado dejando crecer hasta hoy, esperando a que tuviesen el tamaño perfecto, ni demasiado pequeñas, ni demasiado grandes. Como siempre he dejado unas cuantas sin cortar para que sus esporas vuelvan a dar setas el próximo otoño.
Mientras como ya he comentado, el huerto sigue produciendo hortaliza a buen ritmo y aunque a los tomates le cuesta un poco más madurar, los pimientos agradecen que haya refrescado.

Hoy he recogido calabacines, pepinos, tomates, berenjenas, calabazas, aguaturmas y kiwuanos (Mirando ahora esta foto, me recuerda las antiguas ilustraciones que en los libros de texto recreaban el famoso Cuerno de Baco).
Como curiosidad, por aquí dejo esta foto de calabazas y kiwuanos, parece mentira que estos dos frutos pertenezcan a la misma familia vegetal (Curcubitáceas).



Un saludo.