20.1.13

Lluvia, frío y jabalies.


Con estos día de lluvia y frío, poco se puede hacer en el huerto. Hasta que plante las patatas en la menguante de marzo, mi única dedicación hasta entonce será observar como aguantan el frío las pocas cosas que hay en el huerto.


Así están las habas, recién brotadas, por aquí plantarlas solo sirve para que la nieve las vuelque.


Lo que si parece que se está aclimatando a la perfección, son los groselleros que el amigo Quin me envió desde Transilvania, allá por Rumanía (Gracias). 


Mientras, los jabalíes siguen haciendo de las suyas, así me han dejado las lechugas, se las comen como si fueran cabras.


El resto del huerto está lleno de hozaduras de jabalí, buscan las pocas patatas que se me quedaron atrás cuando saqué las tardías. Para colmo un inmenso rebaño de ovejas ha vuelto a pastar en la finca de al lado de la mía, espero que no se cuelen en el huerto por donde lo hacen los jabalíes.

Un saludo.



17.1.13

Aguaturmas (otra vez).

Cuando la gente ve por primera vez las aguaturmas, me suelen preguntar ¿Y esto cómo se come? Y la verdad es que siempre les digo lo mismo, se pueden comer crudas, asadas, fritas o cocidas, según la forma en las que se preparen te recordarán a una u otra verdura, desde rábano, remolacha, patata o alcachofa.




De todas formas, como una imagen vale más que mil palabras, aquí os dejo unos enlaces a dos blog de cocina que han preparado unas recetas más que apetitosas con aguaturmas de Otiñar.

Las Buenas Migas y La cocinera de Bétulo, espero que os gusten (Gracias Anna y Ana). Un saludo.