Ayer por la tarde llegaron por paquetería cinco cajas de plantas de crosnes, cada caja contenía quince macetas de celulosa perfectamente preparadas para plantarlas dierectamente en el huerto. Me han gustado tanto las plantas y la presentación, que le he vuelto a pedir a Vicente de Fito Agrícola (magnífica tienda on-line) unas cuantas cajas más. Mirad que aspecto tan bueno tenían esta mañana justo antes de sembrarlas.
Por lo leído, esta planta es de la familia de la menta, es un cultivo de carácter anual para sembrar a principios de primavera y cosechar entre noviembre y diciembre. Los frutos de esta planta son unos pequeños bulbos de color blanco, con un peso aproximado de cinco gramos. Este es el aspecto que tienen una vez cosechados.
Los crosnes tienen la particularidad de no aguantar mucho tiempo al aire libre, así que sólo se deben recoger los que se vayan a consumir de inmediato. Algo parecido le pasa a las aguaturmas, aunque éstas al ser mucho más grandes aguantan algo más.
Estos son parte de los diez kilos de aguaturmas que he sembrado esta mañana junto a los crosnes, habrá que esperar hasta noviembre para volver a probarlos.Un saludo.
Has probado alguna vez los crosnes? los he vistoen alguna otra pagina y me han llamado la atención, pero como me pasa con las aguaturmas, no se como se aprovechan despues.
ResponderSuprimirBuenos días Alberto, los crosnes los probé por primera vez esta hace un par de días, están buenísimos, tienen mejor sabor aún que las aguaturmas. Por lo leido se pueden conservar bien siempre que se mantengan enterrados. Supongo que una vez cosechados se podrían mantener mucho tiempo en cajas cubiertos de algún substrato, tierra, serrín o compost un poco húmedo para evitar que el tubérculo se deshidrate.
ResponderSuprimirUn saludo.
Buenas noches, en mi vida había visto estas "cositas". ¿Cómo se preparan para comer y qué sabor tienen? Gracias.
ResponderSuprimirBuenos días Robin, se comen tanto crudas como fritas, asadas o cocidas. Sirven para todo, les pasa igual que las aguaturmas.
ResponderSuprimirUn saludo.
Pequeña bromilla: selecciona una variedad adaptada a tu zona, y la denominas variedad "Kevin". Así tendrás "Kevin Crosnes" (Dios mío, qué mal...)
ResponderSuprimirYa las he pedido y los tengo en casa, vienen muy brotados y los metere en unas macetas porque me da un poco miedo dejarlas en la calle, todavia tienen que venir buenas heladas y no seria de extrañar alguna nevada. Sabes si aguantan bien el frio? y tambien pedi patatas blue belle que me llamaron la atención.
ResponderSuprimirDios cada temporada me sorprendes con algo nuevo, jajajajajaaj.
ResponderSuprimirvoy a visitar esa tienda que nombras eje.
Madre mía que cosas más raras. Lo que hay que ver, ahora los caramelos de menta se plantan... lo que veremos. ;)
ResponderSuprimir¿"Eso" crece mucho?
Es un placer verificar que hay hortelanos con curiosidad suficiente para emprender nuevos caminos, en mi entorno (no se estila)leo siempre tu blog y siempre te deseo lo mejor.
ResponderSuprimirMaruxa.
Buenas tardes a todos, Javier cada vez es más dificil sorprender a alguien, y menos con una hortaliza, me alegro de que te gustara.
ResponderSuprimirSócrates, si ves raro esto espera a ver las nuevas hortalizas que tengo para este año, eso si, si se aclimatan a mi huerto. Los crosnes crecen sobre 40 cm, parecido a la menta.
Maruxa, me alegra mucho volverte a leer, por aquí no te creas que la gente es demasiado innovadora, más de uno me mira como un bicho raro.
Un saludo.
HOLA,SOY DULCE TU VECINA Y AMIGA.SI A MI HUERTA NO LA PUDIESE BAÑAR EL RIO.YA ESTARIA YO PANTANDO Y PIDIENDOTE CONSEJO.
ResponderSuprimirHASTA AHORA SOLO TENEMOS NUESTRAS PRECIADAS HABAS Y PATATAS DE JAEN QUE ESPERAMOS PODER COJER. AUNQUE CADA VEZ QUE VEMOS UNA NUBE DE ESAS QUE SE INSTALAN POR ENCIMA DE LOS VILLARES NOS ECHAMOS A TEMBLAR.
ENORABUENA POR TU BLOG QUE HASTA HOY NO TE HE PODIDO ESCRIBIR. BS
Buenas noches a todos.
ResponderSuprimirMarydulce a ver si las tormentas se olvidan de nosotros, aunque Otiñar no se inunda, una tormenta siempre hace daño en el huerto.
Un saludo.