Cuando la gente ve por primera vez las aguaturmas, me suelen preguntar ¿Y esto cómo se come? Y la verdad es que siempre les digo lo mismo, se pueden comer crudas, asadas, fritas o cocidas, según la forma en las que se preparen te recordarán a una u otra verdura, desde rábano, remolacha, patata o alcachofa.
De todas formas, como una imagen vale más que mil palabras, aquí os dejo unos enlaces a dos blog de cocina que han preparado unas recetas más que apetitosas con aguaturmas de Otiñar.
Las Buenas Migas y La cocinera de Bétulo, espero que os gusten (Gracias Anna y Ana). Un saludo.
